Κέικ 7 λεπτών στο φούρνο μικροκυμάτων

1. Με αυτές τις μετρήσεις μπορούμε να ψήσουμε ένα κέικ που να γεμίζει το μικρό μου στρογγυλό ταψί, αλλά να μην ξεχειλίζει και να πέφτει στη μέση, στο φούρνο μικροκυμάτων σε 7 λεπτά.
2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα υλικά της σάλτσας και ζεσταίνουμε ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Όταν λιώσει η ζάχαρη, σβήνουμε τη φωτιά και την αφήνουμε στην άκρη. Για το κέικ χτυπάμε με σύρμα τη ζάχαρη και τα αυγά.
3. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά και παίρνουμε ένα γουδί με τη σύσταση του κανονικού κουρκούτι.
4. Ας το χύσω στο λαδωμένο μου χρέος. Ψήνουμε για 7 λεπτά στην υψηλότερη ρύθμιση του φούρνου μικροκυμάτων.
5. Μπορείτε να δοκιμάσετε αν έχει ψηθεί με ένα μαχαίρι και να ψήσετε για 1 λεπτό ακόμα αν χρειάζεται.
6. Σε αυτό το σημείο, η συνέπεια είναι πολύ σημαντική. Δεν πρέπει να είναι ρευστό από την κανονική συνοχή του κέικ για να μην έχουμε πρόβλημα να μην ψηθεί.
7. Μπορούμε να σερβίρουμε ζεστό ή κρύο κόβοντας σε φέτες το ψημένο κέικ και ρίχνοντας τη σάλτσα. Βρήκα λιγότερο την κανονική ποσότητα υγρασίας. Την επόμενη φορά νομίζω ότι θα προσθέσω άλλο μισό φλιτζάνι γάλα. Αλλά η απαλότητα και η υφή είναι καταπληκτική. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ μικροκυμάτων 7 λεπτών με φωτογραφία