Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ με τα δάχτυλα;
Αρχικά ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε κατά μήκος με τον ίδιο τρόπο. Διατηρούμε τις μελιτζάνες σε αλμυρό νερό για 15 λεπτά για να φύγει η πίκρα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για το μαγείρεμα και το τσιγαρίζουμε στο λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μυρωδικά, το σκόρδο και το αλάτι, προσθέτουμε τον κιμά και τον τσιγαρίζουμε καλά. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τη μελιτζάνα και τις πιπεριές σε καυτό λάδι και τις βάζουμε σε μια χαρτοπετσέτα κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι. Τακτοποιούμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές στο στρογγυλό μου τρύπημα και τις απλώνουμε όμορφα ώστε να αδειάσει η μέση. Ρίχνουμε τον κιμά στο κενό μέρος. Βάζουμε ντομάτες και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά.
Συνταγή κεμπάπ με δάχτυλα με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
