Κοτόπουλο ολόκληρο με λαχανικά

1. Πλένετε και βράζετε καλά το κοτόπουλο σας, 15, 20 λεπτά θα είναι αρκετά ανάλογα με το μέγεθος του κοτόπουλου σας.
2. Ψιλοκόψτε τα πλυμένα καρότα και τις πατάτες σας ζουλιέν ή προαιρετικά.
3. Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα δίσκο.
4. Αλατοπιπερώστε τις πατάτες και τα καρότα σας. Τακτοποιήστε τα λαχανικά που καρυκεύσατε με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα τυχαία στο ταψί.
5. Τοποθετήστε τα αλατισμένα μανιτάρια σας στο ταψί.
6. Βράζετε το κομμένο μπρόκολο σας σε ζεστό νερό σε ξεχωριστή κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσει.
7. Βάλτε το βρασμένο κοτόπουλο σας στο ταψί χωρίς να το σπάσετε.
8. Για σάλτσα κοτόπουλου? Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπήστε ελαφρά 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι, 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα πιπεριάς, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά που προσθέτετε.
9. Απλώστε τη σάλτσα σε όλο το κοτόπουλο σας.
10. Όταν το κοτόπουλο σας ροδίσει ελαφρά στους 200 βαθμούς, προσθέστε το βρασμένο μπρόκολο.
11. Όταν είστε σίγουροι ότι όλα τα λαχανικά σας έχουν ψηθεί, το γεύμα σας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη :).

Ολόκληρο κοτόπουλο με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία