Πλήρωση

1. Τραβάμε τα κρεμμύδια στο ρομπότ και τα τηγανίζουμε σε λάδι με πελτέ ντομάτας.
2. Όταν πάρει ροζ, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το λάδι και το ρύζι και το γάμο.
3. Ρίξτε ζεστό νερό και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
4. Ζυμώνουμε το ξεκουρασμένο γουδί για 5 λεπτά και μετά αρχίζουμε να γεμίζουμε.
5. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό και το αφήνουμε να ψηθεί για 1μιση 2 ώρες.
6. Αν θέλετε, μπορείτε να το ρίξετε ελαιόλαδο όσο ψήνεται ( 2 κατσαρόλες προέκυψαν από τα υλικά που χρησιμοποίησα, αν πρόκειται να το φτιάξετε για 2 άτομα, μπορείτε να μειώσετε τον αριθμό των φλιτζανιών στο 1 )

Συνταγή γέμισης με φωτογραφία