Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρύζι με μελιτζάνα κοτόπουλο;
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά. Τα κόβουμε ελαφρά στη μέση με ένα μαχαίρι. Το ψήνουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Το παίρνουμε σε χαρτοπετσέτα.
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά μαζί με λίγο λάδι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Βάζουμε τον πελτέ και την ντομάτα, ρίχνουμε το πιπέρι και το αλάτι, μαγειρεύουμε λίγο ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά. Βάζουμε τις μελιτζάνες στο ταψί του φούρνου και τις ανοίγουμε λίγο από το σημείο που τις κόψαμε και γεμίζουμε τη γέμιση. Το διακοσμούμε με ντομάτες και πιπεριές, λιώνουμε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε ενάμιση ποτήρι νερό και το περιχύνουμε. Το ψήνουμε στο φούρνο. Καλή όρεξη.
ένα
Συνταγή ρυζιού με μελιτζάνα κοτόπουλο με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
