Σοκολατένιο κέικ μπανάνας

1. Πολτοποιήστε 3 μπανάνες με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το γιαούρτι μας και ανακατεύουμε.
2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά μας, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το κακάο, την κανέλα και το αλάτι.
3. Βάζουμε το βούτυρο σε άλλο μπολ και το χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
4. Προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη στο βούτυρο και χτυπήστε καλά.
5. Στο μεταξύ, αρχίζουμε να ζεσταίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
6. Προσθέτουμε το μείγμα μπανάνας και γιαουρτιού που ετοιμάσαμε στην αρχή στο μείγμα βουτύρου, αυγού και ζάχαρης και το χτυπάμε λίγο.
7. Προσθέτουμε σε όλο το μείγμα το στεγνό μείγμα που ετοιμάσαμε και τη σοκολάτα που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και το ανακατεύουμε σιγά σιγά και σε μικρή ποσότητα με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
8. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ μας με ελαιόλαδο και την περιχύνουμε με το γουδί του κέικ μας.
9. Τέλος, κόβουμε την τελευταία μας μπανάνα κατά μήκος σε 2 ή 3 κομμάτια σύμφωνα με τη φόρμα του κέικ σας και τη βάζουμε στο γουδί μας.
10. Ψήνουμε το κέικ μας για 1 ώρα στο φούρνο μας που τον ρυθμίζουμε στους 180 βαθμούς. Αφού ξεκουράσουμε το ψημένο μας κέικ, μπορούμε να το απολαύσουμε. Σας προτείνω να το φάτε κρύο, παίρνετε μια καλύτερη γεύση από την μπανάνα. Απολαύστε 😊.

Συνταγή κέικ μπανάνας σοκολάτας με φωτογραφία