Σοταρισμένο κρέας σαν λουκούμι

1. Πρώτα από όλα πλένουμε το κρέας μας και το κόβουμε σε κύβους ούτε πολύ μεγάλο ούτε πολύ μικρό, το βάζουμε στην κατσαρόλα μας και το σφραγίζουμε για 4 λεπτά περίπου χωρίς να ανακατεύουμε.
2. Μετά το ανακατεύουμε, αφήνουμε το κρέας να ποτιστεί, κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε λίγο με το νερό του.
3. Όταν απορροφηθεί το νερό, ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε.
4. Έπειτα, βάζουμε το κρεμμύδι μας, το σκόρδο, την πιπεριά, την ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε και προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό.
5. Ας το ψήσουμε με κλειστό καπάκι, τσεκάροντας κατά διαστήματα, βάζω το αλάτι στην τελευταία φορά και το σβήνω όταν πέσει το νερό. Καλή όρεξη 😊🤗

Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος σαν λουκούμι με φωτογραφία