Το αγαπημένο συκώτι του γιου μου

Γεννηθήκαμε να τρώμε κρεμμύδια και τα βάζουμε στο τηγάνι με λάδι και τα σκοτώνουμε σε χαμηλή φωτιά. Όσο σιγοβράζουν τα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις προσθέτουμε στα νεκρά κρεμμύδια για να ψηθούν λίγο οι πιπεριές. Στη συνέχεια, κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, τις προσθέτουμε στα κρεμμύδια, τις ρίχνουμε λίγο νερό και τις αφήνουμε να μαλακώσουν με τη βοήθεια του ατμού σε χαμηλή φωτιά. Κόβουμε τα συκωτάκια σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε όταν μαλακώσουν ελαφρώς οι πατάτες. Αφού το διατηρήσουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά, λιώνουμε σε ένα μπολ τον ντοματοπελτέ αλάτι και τριμμένο πιπέρι σε ζεστό νερό, τον περιχύνουμε με το τελευταίο μας γεύμα και τον βράζουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει βράση και να γίνει ο ντοματοπελτέ. ίδιο με το γεύμα. Το γεύμα μας είναι έτοιμο, γιατί μου αρέσουν τα ζυμαρικά με αυτά, το σερβίρω με ζυμαρικά. Καλή όρεξη

Συνταγή για το αγαπημένο συκώτι του γιου μου με φωτογραφία