Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανές πατάτες;
Σας δίνω μια συνταγή με πατατάκια που ταιριάζει πολύ με τηγανητές πατάτες και δεν μαλακώνει όταν κρυώνει. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες. Τα αδειάζουμε όλα σε ένα καθαρό πανί ή πετσέτα και τα στεγνώνουμε για να μην έχουν ζουμί οι πατάτες. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το άμυλο αλάτι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα βαθύ μπολ. Σε αυτό το μείγμα βουτάμε τις εντελώς στεγνές πατάτες και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Υπέροχη συνταγή 🙂
Σημείωση; Πλένω κανονικά τις πατάτες αφού τις ξεφλουδίσω, αλλά επειδή η διαδικασία στεγνώματος θα είναι πολύ δύσκολη με αυτόν τον τρόπο, δεν τις πλένω σε αυτήν την αλευρωμένη, αμυλούχα συνταγή. Απλώς αφήνω τον χυμό της πατάτας να στεγνώσει.
Συνταγή τραγανής πατάτας με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
