Φανταχτερό κέικ με καρύδι λεμόνι

Χτυπάμε με μίξερ τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε όλα τα υλικά. Τοποθετείτε πυρίμαχο χαρτί κάτω από το σύρμα σας και ρίχνετε το γουδί σας στη φόρμα σας και αφήνετε να το βάλετε στο φούρνο μας που προθερμάναμε στους 180 βαθμούς και ψήστε για 20’25 λεπτά. Τώρα φτιάχνουμε τη σαντιγί μας, ανακατεύουμε ένα ποτήρι γάλα στη σαντιγί μας, το χτυπάμε και το βάζουμε στο ψυγείο. Το αφήνουμε να μείνει τουλάχιστον μισή ώρα, το κέικ μας ψήθηκε. Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει, το βγάζουμε από το ταψί ή τη φόρμα, το κόβουμε σε ορθογώνια σχήματα και προσθέτουμε πάνω σαντιγί, μαρμελάδα ή φρούτα του δάσους και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη.

Συνταγή φανταχτερό κέικ με καρύδι λεμόνι με φωτογραφία