Ψητό συκώτι σαν νόστιμο λουκούμι (Πρέπει να το δοκιμάσετε)

😋😋 Εδώ είναι η συνταγή μου για το συκώτι με τη γεύση του λαχταριστού λουκούμι. 😉😊

Κόβουμε το συκώτι μας σε μικρούς κύβους. Χρησιμοποίησα ένα τηγάνι vok, επειδή είναι βαθύ, ψήνεται εύκολα, πλένουμε το ματωμένο νερό και βάζουμε το συκώτι στο τηγάνι και προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να το σκεπάσει. Το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά να βγάλει το νερό και το υπόλοιπο αίμα του. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ζουμί του συκωτιού καλά και προσθέτουμε το λάδι και το κρεμμύδι στο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 5 λεπτά βάζουμε το βούτυρο. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Τέλος προσθέτουμε όσο αλάτι, πιπέρι τσίλι, μαύρο πιπέρι και πολύ κύμινο θέλουμε. Το ψήνουμε έτσι για 5 λεπτά και το βγάζουμε από το φούρνο. Το σέρβιρα με πατάτες τηγανιτές και κρεμμύδια, είναι πολύ νόστιμο. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Ψητό συκώτι σαν νόστιμο λουκούμι (που πρέπει να δοκιμάσετε) Συνταγή με φωτογραφία